Bez lahodnej kávy, cappucina či caffé latte si svoj deň neviete predstaviť?  V tom prípade je načase, aby ste sa stali odborníkom na prípravu vášho obľúbeného nápoja s tým správnym napeňovačom.

Lahodné latte macchiato či frappé si môžete vďaka tomu správnemu šľahaču mlieka dopriať priamo vo vašej obývačke. Ak doma ale nemáte automatický kávovar so šľahacou tryskou, musíte si zadovážiť samostatný šľahač mlieka. Chcete si jeden kúpiť, ale neviete, podľa čoho si ten ideálny pre vás vybrať? Čítajte a na svoje otázky nájdete potrebné odpovede.

S ECG NM 115 si vychutnáte obľúbenú kávu so zohriatym a napeneným mliekom v pohodlí domova. Stačí ho len naliať do prístroja, uzavrieť a stlačiť tlačidlo. Za pár sekúnd je na svete prvotriedna mliečna pena. Mlieko si pritom zachová všetky svoje vlastnosti.

Napeňovač ECG NM 115 dokáže v priebehu chvíle spoľahlivo zohriať až 240 ml mlieka. Zároveň dokáže vyšľahať bohatú krémovú penu. Napeniť sa dá až 115 ml mlieka.

Prístroj je z nehrdzavejúcej ocele a vďaka štýlovému dizajnu sa razom stane ozdobou každej kuchyne. Jeho údržba je jednoduchá a napeňovač navyše myslí aj na bezpečnosť. O stabilitu sa starajú protišmykové nožičky.

Plusy: 

• rýchlosť
• hustá a pevná pena
• tichý chod
• priaznivá cena

Mínusy: 

• pokaždom použití je lepšie ho umyť

Chladič mlieka Nivona Nico 100 ocení každý vášnivý milovník kávových špecialít. Výborne sa hodí do kancelárií, väčších domácností či menších firiem, všade tam, kde sa pije káva vo veľkom. Je určený na chladenie 1 l mlieka.

Nivona Nico 100 v elegantnej čiernej farbe sa pýši aj moderným dizajnom. Chladič funguje na jednoduchom princípe spojenia s hadičkou kávovaru a dá sa aj samostatne zapojiť do elektrickej siete.

Na vytvorenie dokonalej mliečnej peny stačí stlačiť jedno tlačidlo. Obsluha prístroja je jednoduchá a intuitívna.

Plusy: 

• rýchlosť
• pevná pena

Mínusy: 

• vyššia cena

KRUPS XL20004E perfektne napení mlieko za veľmi krátky čas. Elektrický bezkáblový napeňovač mlieka má kapacitu 300 ml na ohrev a 150 ml na napeňovanie. Ocení ho tak každý milovník kávy.

Prístroj je z brúseného hliníka, vnútorný povrch zase z nepriľnavého teflónu. Ovládať sa dá 3 tladičlami. Celý prístroj pôsobí odolne.

Keďže napeňovač umožňuje výber iba z 3 plne automatických programov, studenú penu si s ním nepripravíte. Konštrukcia je ale tvorená tak, aby nedošlo k pripáleniu mlieka, jeho prekypeniu ani vyliatiu. Čistenie prístroja je jednoduchá, keďže vnútorný penič sa dá oddeliť.

Plusy: 

• hustá pena
• tichý chod
• kvalita a rýchlosť spenenia mlieka
• malý a šikovný prístroj

Mínusy: 

• chýba funkcia studeného napenenia
• vyššia cena

Vintage Cappuccino je penič mlieka značky Ariete v retro štýle. Prístroj je multifunkčný a jednoduchý na použitie. Má príkon 500 W a objem 140 ml pre napenenie mlieka a 250 ml na zohriatie. Priehľadné veko umožňuje jednoduché sledovanie výroby mliečnej peny. Na ovládanie stačí jedno tlačidlo na 3 funkcie – zohriatie, zohriatie a spenenie, spenenie.

Penič mlieka Ariete Vintage Cappuccino 2878 je ideálny na prípravu hustej mliečnej peny v niekoľkých sekundách a tiež na prípravu rôznych druhov káv s mliekom.

Vďaka vnútornému nepriľnavému povrchu je čistenie jednoduché. Napeňovač má navyše automatické vypínanie a vonkajšok je bezpečný na dotyk.

Plusy: 

• skvelo napení živočíšne mlieko
• krásny dizajn
• retro vzhľad
• dobrá cena

Mínusy: 

• skôr do domácností ako do kancelárií

Napeňovač ECG NM 216 v elegantnom nerezovom prevedení ocenia všetci milovníci teplých i studených mliečnych nápojov i kávy. Mlieko ohreje za pár sekúnd. Príprava peny je jednoduchá a zvládne ju naozaj každý. Stačí naplniť nádobu mliekom, zatvoriť a jediným dotykom zapnúť.

Nádoba sa dá naplniť až 115 ml mlieka a výsledok v podobe dokonalej peny sa dostaví do 110 sekúnd. Horúce mlieka s objemom 250 ml sa dá mať do 80 sekúnd.

Mlieko v napeňovači, ktorý je vybavený dvojitou stenou s termoizolačnými vlastnosťami a nepriľnavým povrchom vnútornej steny, nikdy nepresiahne teplotu 65°C a neznehodnotí tak chuť nápoja. O stabilitu a bezpečnosť sa starajú protišmykové nožičky.

Plusy: 

• výborné napenenie mlieka
• zohriatie kakaa
• skvelá cena
• jednoduché umývanie

Mínusy: 

• niekedy sa mlieko na dne peniča mierne prichytí

Ako si vybrať penič mlieka

Šľahač na mliečnu penu si nájde v každej domácnosti, kde bývajú milovníci kávy, to správne miesto. Samotná vôňa vás jednoducho dostane a rýchlo si zvyknete na príjemný luxus v pohodlí vašej obývačky.

Vybrať si ten správny šľahač mlieka nemusí byť vzhľadom na ponuku na trhu jednoduché. Stačí pritom poznať len základné rozdiely, vlastnosti a zaujímavé informácie a ten správny si s radosťou odnesiete domov.

V prvom rade zvážte, aký typ pohonu by ste chceli. Ak uvažujete nad elektrickým prístrojom, zvážte aj spôsob použitého napájania. Pri nákupe tiež zohľadnite aj objem nádoby, ktorý by mal odpovedať počtu milovníkov kávy, ktorí si ju budú pripravovať. Dôležitý je aj použitý materiál a jeho odolnosť.

Druh pohonu

Na trhu nájdete tri základné typy peničov mlieka. Do kategórie lacnejších patria mechanické či elektrické prístroje. V oboch prípadoch si však penu musíte pripraviť manuálne. Tretím typom sú automatické stroje, ktoré sa o všetko postarajú, vy musíte akurát stlačiť tlačidlo.

Ručné mechanické peniče

Patria medzi najlacnejšie zariadenia. Penu si musíte pripraviť ručne s využitím svojich svalov. Ručné peniče fungujú na princípe nádoby s kľukou, ktorej otáčaním sa mlieko napeňuje. O zohriatí mlieka ale nesnívajte a ani napeňovanie nebude dokonalé.

Ručné elektrické peniče

Zlatá stredná cesta. Tieto stroje musíte ovládať manuálne, ale vaše úsilie bude len minimálne. Ide vlastne o ručný mixér s metličkou, ktorú stačí len ponoriť do mlieka. Kvalita peny však nie je najlepšia.

Automatické peniče

Najvyššou triedou sú plne automatické napeňovače. Tie sa bežne používajú v kaviarňach. Ich obsluha je jednoduchá, keďže stačí len naliať mlieko do nádoby a stlačiť tlačidlo. Stroj už všetko pripraví sám.

Napájanie

Bežne sa stretnete s dvoma základnými spôsobmi zapojenia – klasické do zástrčky a batérie s dobíjacím akumulátorom. Výsledok bude vždy rovnaký. Vyberte si zariadenie podľa toho, kde ho plánujete používať. Ak chcete doplnok do kuchyne, voľte stroj, ktorý sa zapája do zástrčky. Ak ale často cestujete a chcete mať vždy poruke vašu milovanú kávu, vyberte si zariadenie na baterky.

Výkon

Výkon vypovedá o tom, ako rýchlo stroj mlieko našľahá. V prípade peničov mlieka býva obyčajne takmer zhodný s príkonom, ktorý zase určuje, koľko peňazí zaplatíte za elektrinu. Priemerne sa tento parameter pohybuje okolo hodnoty 500 W, čo zaručí rýchlu a kvalitnú prípravu lahodnej peny.

Pozor si ale dajte na lacné zariadenia s nízkym výkonom. Pena bude nekvalitná a plnotučné mlieko nemusí takéto zariadenie vôbec našľahať.

Objem nádoby

Kým si kúpite váš vysnívaný napeňovač mlieka, musíte mať jasno v tom, koľkí budú kávu s penou piť. Podľa toho si totiž vyberiete správny objem nádoby. Výrobcovia ponúkajú zariadenia s objemom od 0,2 do 1 litra.

V tomto prípade nemusí platiť, že čím väčší objem, tým lepšie. Objemnejšie stroje totiž potrebujú viac energie, ktorú treba aj zaplatiť.

Materiál a údržba

Kvalita použitého materiálu podstatne ovplyvňuje výdrž stroja i obtiažnosť údržby. Na trhu bežne nájdete zariadenia z plastu alebo ocele. Výhodou plastu je nízka hmotnosť a stálosť farieb a tvaru. Častým používaním sa ale opotrebováva a časom dochádza k jeho deformácii. Lepšie je preto si kúpiť stroj s oceľovou nádobou, ktorý síce bude drahší, ale ale odolnejší. Ak chcete časti zariadenia dávať do umývačky riadu, nezabudnite na to pri výbere.

Ďalšie funkcie

Čím vyššia cena, tým bohatšia je aj výbava jednotlivých zariadení. Základom by mal byť ohrev mlieka, ktorý uľahčí prípravu kávy. V ponuke sú však aj ďalšie funkcie ako termostat, ktorý zaručí stálu teplotu, priehľadné veko, čím budete vedieť jednoducho kontrolovať obsah nádoby či LED displej, vďaka ktorému si vyberiete ten správny program na šľahanie. Súčasťou balenia býva aj škrabka na penu, prípadne niekoľko druhov miešacích nástavcov.

Cena

Cena šľahača peny sa odvíja aj od toho, koľko toho zariadenie za vás odrobí. Koľko zaň zaplatíte závisí aj od toho, z akého materiálu je vyrobený, či môžete niektoré jeho komponenty umývať v umývačke riadu, prípadne či má aj doplnkové funkcie.

Cena do 15 eur

V tejto cenovej kategórií nájdete najmä ručné mechanické peniče a tie najlacnejšie elektrické mixéry. Rátajte ale s tým, že elektrické prístroje nebudú šľahať zrovna ideálne a zabudnúť by ste mali aj na ohrev. Zamerajte sa na príkon tak, aby ste neboli sklamaní.

Cena do 60 eur

Do tejto skupiny spadajú výkonnejšie ručné elektrické šľahače a lacnejšie automatické napeňovače. Majú zväčša nádobu s objemom do 0,5 litra a odpovedajúci príkon. Telo býva plastové. Penu však urobia skvelú.

Cena nad 60 eur

Kvalita za trošku vyššiu cenu. Vyberať si môžete zo širokej ponuky objemov nádob a celý penič býva z nerezovej ocele. Samozrejmosťou sú tiež ďalšie funkcie, ako napríklad možnosť zvoliť si množstvo a spôsob šľahania podľa potreby na LED displeji. Čerešničkou na torte je aj široká škála príslušenstva.