Tefal PF 611838

Jednoznačným víťazom nášho testu je práve tento model. Kombinuje funkcionalitu profesionálnej pekárne s potrebami pre domáce použitie. Jej najväčšou výhodou je až 19 programov medzi ktorými nájdete aj program na prípravu marmelády, bezlepkové pečenie či chrumkavé bagety.

Nádoba pekárne je dostatočne veľká aj pre bežnú 4 člennú rodinu a výsledný chlieb si viete upiecť v objeme 750, 1000 a 1500 g. Samozrejmosťou je funkcia odloženého štartu (až 15 hodín), udržiavania teploty po upečení a program pre rýchle pečenie.

V prípade výpadku elektrického prúdu si zariadenie pamätá posledné nastavenie po dobu 7 minút. Medzi zanedbateľné mínusy patrí jeden hnetací hák, vyššia váha pekárne a cena presahujúca 100 €.

Výhody:  množstvo programov, bezlepkové pečenie, bagety
Nevýhody:  1 hnetací hák, cena, vyššia váha výrobku

ETA 8149

Príjemný model s dostatočným množstvom funkcií za výbornú cenu. Môžete si vybrať z 12 programov medzi ktorými nájdete aj bezlepkové pečenie či prípravu marmelády. Rovnako ako predchádzajúci model disponuje funkciami odložený štart až do 15 hodín, rýchle pečenie, udržanie teploty a pamäťou pri výpadku elektrického prúdu.

Chlieb si môžete upiecť v troch veľkostiach, a to 500, 750 a 1000 g. Nevýhodou pekárne je 1 hnetací hák a absencia programu pre pečenie bagiet.

Výhody: cena, bezlepkové pečenie
Nevýhody: program na pečenie bagiet, 1 hnetací hák

Sencor SBR 1031

Aj vy vyhadzujete nedojedené bochníky do koša? Nejedávate chlieb často no radi si pochutnáte na dobrom domácom pečive? V tom prípade je tento model vhodný presne pre vás. Má menšiu nádobu na prípravu cesta v ktorej si upečiete chlieb od 450 do 900g.

Vybrať si môžete z 12 programov medzi ktorými nechýba ani príprava marmelády či možnosť pečenia s orechami a sušeným ovocím. Vzhľadom na nízku cenu nás milo prekvapila funkcia pečenia bagiet.

Pekárnička disponuje funkciou odloženého štartu do 10 hodín, 20 minútovou pamäťou pri výpadku elektrickej energie a tiež rýchlym pečením a udržovaním teploty po dopečení chlebíka.

Výhody: cena, pečenie bagiet
Nevýhody: 1 hnetací hák

Sencor SBR 1031

Aj vy vyhadzujete nedojedené bochníky do koša? Nejedávate chlieb často no radi si pochutnáte na dobrom domácom pečive? V tom prípade je tento model vhodný presne pre vás. Má menšiu nádobu na prípravu cesta v ktorej si upečiete chlieb od 450 do 900 g.

Vybrať si môžete z 12 programov medzi ktorými nechýba ani príprava marmelády či možnosť pečenia s orechmi a sušeným ovocím. Vzhľadom na nízku cenu nás milo prekvapila funkcia pečenia bagiet. Pekárnička disponuje funkciou odloženého štartu do 10 hodín, 20 minútovou pamäťou pri výpadku elektrickej energie a tiež rýchlym pečením a udržovaním teploty po dopečení chlebíka.

Výhody: cena, pečenie bagiet
Nevýhody: 1 hnetací hák

Guzzanti GZ 635

Model Guzzanti patrí medzi najväčšie domáce pekárne na trhu. Má 1 nádobu v ktorej upečiete chlieb o hmotnosti 1125, 1350 a 1600 g. Je preto ideálna pre domácnosti s veľkou spotrebou pečiva. 15 programov sľubuje všestranné využitie.

Okrem klasického pečenia, bezlepkového pečiva či prípravy marmelády ju môžete využiť aj na výrobu jogurtu a cmaru. Táto pekáreň poteší aj tých náročných užívateľov a to aj vďaka dvom hnetacím hákom.

Samozrejmosťou sú funkcie odloženého štartu do 15 hodín, udržovania tepla aj 10 minútová pamäť pri výpadku elektrickej energie. Jedinou nevýhodou je absencia programu na pečenie bagiet

Výhody: 2 hnetacie háky, všestranné využitie, bezlepkové pečenie, cena
Nevýhody: bagety

Ako si vybrať najlepšiu domácu pekáreň

Domáca pekáreň je výborným pomocníkom do každej kuchyne. Zjednoduší proces pečenia, zníži náklady (kupovaný chlieb je často drahší ako ten, ktorý si pripravíte doma) a môžete sa spoľahnúť, že je vyrobený z tých správnych surovín.

Najnovšie modely dokážu okrem pečenia chleba uvariť marmeládu, pripraviť jogurt alebo vymiesiť cesto na koláč. Je teda náročné zorientovať sa v ponuke a vybrať si ten najlepší výrobok. Zamerať by ste sa mali na nasledujúce atribúty.

Nádoba na pečenie

Pri pohľade na nádobu sa zamerajte na jej objem a materiál.

Objem

Veľkosť vyberajte podľa počtu členov vo vašej domácnosti. Pre 4 člennú rodinu je optimálna veľkosť pekárne okolo 1200 g. Naopak, jednotlivcovi stačí aj menší model s výsledným chlebíkom s hmotnosťou pol kila. Pokiaľ chcete v pekárni aj zavárať, vyberajte z väčších modelov. Tie menšie nie sú na zaváranie vhodné.

Materiál

Povrch nádoby býva teflónový, nerezový alebo keramický. Teflón je nenáročný na údržbu, jednoducho sa čistí a chlieb sa v ňom nepripáli. Jeho mínusom je ľahké poškriabanie a následne strata nepriľnavých vlastností. Keramika je odolnejšia a trvanlivejšia. Nevýhodou je jej vyššia cena.

Nerez je odolný a prakticky nezničiteľný. Používa sa len v pekárňach s nastaviteľnou teplotou nakoľko cesto v takejto pekárni ľahko prihorí.

Hnetače

Vyberať si môžete medzi pekárňami s 1 alebo 2 hnetačmi (hnetacími hákmi). Rozdiel vo výslednom chlebe nie je vôbec zásadný. Pekáreň s 1 hnetačom je ideálna pre menšie chlebíky. Dva hnetacie háky oceníte pri príprave cesta. Výhodou 2 hákov je jeho lepšie spracovanie a cesto je dokonale vymiesené.

Programy a funkcie

Množstvo programov a špeciálnych funkcií zvyšuje aj cenu pekárne. Ak plánujete v pekárni piecť len chlieb, postačí vám základnejší a často lacnejší model pekárne. Pokiaľ túžite v pekárni pripravovať marmeládu, jogurt či zaváraniny, poobhliadnite sa po náročnejších pekárňach.

Pečenie chleba

Medzi základné programy patrí program na pečenie chleba, bezlepkového pečiva a pečiva s prímesou orechov a sušeného ovocia. Bezlepkový chlieb upečiete v každej domácej pekárni no so špeciálnym programom si môžete byť istý, že sa vám chlieb podarí.

Veľmi obľúbený je program na pečenie bagiet, ktorý však nebýva samozrejmosťou.

Rýchle pečenie

Super pomocník pre každého v časovej tiesni.

Príprava cesta

Umožňuje vymiesenie dokonalého cesta na koláč či pizzu. Poradí si s kysnutým cestom aj s cestom na domáce cestoviny.

Marmeláda

Niektoré pekárne zvládnu aj prípravu marmelád a džemov. Zmes ovocia rovnomerne zohrievajú a miešajú. Vašou úlohou je len pridať želírovací cukor a preliať hotový džem do pohárov.

Iné

Pri drahších modeloch sa stretnete s možnosťou prípravy domáceho jogurtu či programu samostatného pečenia, ktorý vám umožní upiecť sekanú a iné druhy mäsa.

Funkcie

Moderné domáce pekárne disponujú mnohými mnohými funkciami ktoré vám proces pečenia výrazne zjednoduchšia. Základnou funkciou je odložený štart kedy pekárničku naplníte surovinami už večer a ráno vytiahnete voňavý, ešte teplý chlebík. Dĺžka odloženého štartu je rôzna, najčastejšie sa stretnete s časom 10 až 15 hodín.

S odloženým štartom súvisí aj udržiavanie teploty chleba až 1 hodinu po jeho dopečení. Ak pekáreň využívate hlavne keď ste mimo domu, určite sa zamerajte na funkciu pamäte. Táto funkcia si poradí s krátkodobým výpadkom elektrického prúdu a po jeho naskočení dokáže plynule pokračovať v pečení.

Pečenie vám uľahčí aj funkcia automatického pridávania surovín. Nemusíte striehnuť nad pekárňou a pridávať semienka či orechy v tom správnom čase. Vložíte ich do pekárne hneď na začiatku a spotrebič si ich naservíruje sám.

Na väčšine pekární máte možnosť nastaviť stupeň prepečenej kôrky. Táto funkcia je ideálna pre rodiny s malými deťmi.

Rozmery

Domáca pekáreň patrí medzi objemnejšie spotrebiče. Ak plánujete piecť pravidelne, rátajte s ich umiestnením na kuchynskej linke. Samozrejme nájdete aj menšie modely na prípravu menších bochníkov no aj v tomto prípade rátajte s priestorom potrebným na otvorenie veka pekárne.

Dôležitým parametrom je dĺžka napájacieho kábla. Medzi niektorými modelmi je rozdiel aj pol metra.

Spotreba

Spotreba domácej pekárne závisí od jej príkonu. Celková doba prípravy chleba môže trvať aj niekoľko hodín, pekáreň však pracuje na plný výkon len počas samotného pečenia. Spotreba elektrickej energie nie je pri domácich pekárňach nijak zásadná. Naopak, pekáreň spotrebuje 5 krát menej elektrickej energie ako bežná elektrická rúra, takže jej kúpu ocení aj váš domáci rozpočet.